Kotitekoiset leivonnaiset maidossa

Jokainen emäntä ainakin kerran keitti tämän tyyppisiä pannukakkuja: pannukakkuja, kreppejä tai kotitekoisia pannukakkuja. Tämä on nopea ja maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla sekä kuumana että jälkiruoana: kaikki riippuu täytestä. Pidän todella kotitekoisista pannukakkuista riisijauhemaitoon: juuri ne tekevät niistä maukkaita, hieman epätavallisia - ulkonäöltään maukas ja kultainen ja hellä. Mikä voisi olla parempi kuin pannukakku aamiainen tuoreilla marjoilla tai hedelmillä, jotka on peitetty makealla, aromaisella hunajalla.

ainesosat:

• riisijauho - 150 grammaa;
• muna - 1 pala;
• voi - 20 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl;
• maito - 150 millilitraa;
• vaniljasokeri - maun mukaan;
• leivinjauhe - 1 tl;
• hunaja maun mukaan;
• persikat - tarjoiluun;
• kookoshiutaleet - koristeeksi.

Kotitekoisia makuja. Askel askeleelta resepti

1. Aja muna syvälle kulhoon, lisää rakeistettu sokeri ja sekoita vispilällä.
2. Lisää maito ja sekoita edelleen.
3. Siivilöi riisijauheet taikinan leivinjauheen kanssa ja kaada nesteisiin aineosiin.
4. Neuvoston. Maidon kotitekoisten leivonnaisten taikinan valmistamiseksi voidaan haluttaessa käyttää myös täysjyväjauhoja.
5. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Ja laita se taikinaan. Öljy antaa pannukakkuillemme herkän maun.
6. Leipomme pannukakkuja erityisessä pannukakkujen paistamiseen, jossa on teflonpinnoite. Tällainen astia ei vaadi lisävoitelua.
7. Kun pannukakut ovat vaaleanruskeita, käännymme toiselle puolelle.
8. Neuvoston. Jos sinulla ei ole tarttumatonta pannua, käytä tavallista, rasvaa se vain öljyllä tai pala tuoretta pekonia.
9. Klassisen reseptin mukaan valmistetut ruusuiset pannukakut voidaan tarjoilla hedelmillä: esimerkiksi tuoretta persikka- tai banaaniviipaleilla. Ylhäältä voit kaataa ne nesteellä hunajalla ja pilkoa kookoshiutaleita.

On olemassa myös yksi upea tyyppi keittoleipäkakkuja (pannukakkujen lähisukulaiset) - kuviolla.

• Niiden valmistamiseksi sinun täytyy lyödä kolme munaa vispilällä, ruokalusikallisella sokerilla ja ripauksella suolaa. Lisää neljä ruokalusikallista vehnäjauhoja ja puolitoista ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä tai sulatettua voita. Sekoita kaikki huolellisesti ja lisää lasillinen kylmää maitoa ja kolme ruokalusikallista vettä.
• Neuvoston. Vesi tekee pannukakkuista avoimia: ts. Pieniä reikiä ilmestyy.
• Lisään maitoa ja vettä jauhojen lisäämisen jälkeen taikinaan: tämä menetelmä auttaa välttämään möykkyjen muodostumista. Tainan tulee olla nestemäistä - koska keitämme ohuita pannukakkuja.
• Jaamme taikinan kahteen osaan: ja lisää yhteen osaan pari ruokalusikallista kaakaojauhetta, ja jätä toinen sellaisenaan.
• Nyt alamme leipoa kuvioituja pannukakkujamme: laita siksi tavallinen taikina voideltuun, hyvin lämmitettyyn pannuon, rullaa se nopeasti koko pannun pintaan ja pani tuleen.
• Piirrä lusikalla olevien leivonnaisten päälle piirustus suklaataikasta. Voit kaataa tumman taikinan pullossa ja tehdä kanteen pienen reiän: silloin on helpompi piirtää.
• Kun toinen puoli on kullattu, letut on käännettävä toiselle puolelle ja jälleen vähän paista.
• Voitele valmiin pannukakut pala voilla samalla kun se on vielä kuuma. Voit tarjoilla niin kauniita pannukakkuja kuvion kanssa, jossa on maitotiiviste, mikä tahansa hillo tai vaniljakastike. Ne ovat myös erittäin maukkaita erilaisilla täyteaineilla: esimerkiksi raejuustolla tai unikonsiemenillä.

Tätä herkullista, kaunista ja mielenkiintoista ruokaa rakastavat erityisesti lapset - mutta aikuiset eivät ole välinpitämättömiä leivonnaisten ja kotitekoisten leivonnaisten suhteen. Ja mitä muita pannukakkuja voidaan valmistaa, opit sivustollamme “Rakastan kokata”.