Kotitekoinen kanamakkara

Voit keittää makkaraa kotona, koska ei tiedetä, miksi yli maksetaan. Paljastamme sinulle aivan uuden ja epätavallisen reseptin kotitekoisen kanamakkaran valmistamiseksi, joka ei verrattuna myymälämakkaroihin. Kokeile, se on erittäin maukasta ja helppoa!

ainesosat:

• kanafilee - 500 grammaa;
• munavalkuaiset - 2 kpl;
• kerma 20 prosenttia - 200 grammaa;
• punajuurimehu - 30 millilitraa;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola - 1 tl;
• mustapippuri - 0,5 tl.

Kotitekoinen kanamakkara. Askel askeleelta resepti

1. Raasta punajuuret hienolla raastimella ja purista oikea määrä mehua marjakuoren läpi.
2. Leikkaa kana paloiksi, laita tehosekoittimeen ja jauhaa jauhelihaksi, lisää valkosipuli ja kerma, jatka samalla vispilämistä. Lisää myös proteiini ja juurikasmehu ja kaikki mausteet. Vatkaa jauheliha koko tämän ajan.
3. Taita kiinnityskalvo ja aseta valmistettu täyte, muodosta makkara, kiertämällä tiukasti sivut ja sido lanka tiukasti reunojen ympärille. Kääri makkara toiseen kerrokseen tarttuvaa kalvoa.
4. Kiehauta vesi kattilassa ja laita makkara kypsennäkseen puolitoista tuntia alhaisella lämmöllä.
5. Poista valmis makkara pannulta, anna jäähtyä ja katkaise lanka varovasti ja poista.

Tarjoa kotitekoinen kanamakkara välipaloja, viipaloituja ja voileipiä. Kotitekoinen makkara, josta varmasti pidät. Keitä "Rakastan kokata" kanssa! Ja muista kokeilla keittämällä herkullinen kanamakkara Pestruska ja herkullisin kotitekoinen kanamakkara.