Kana basturma

Kana basturma on alkupaloja kaikissa tilanteissa. Voit ottaa tällaisen lihan ja viedä sen tielle. Se ei pilaa pitkään, ja et voi kuvitella parempaa ateriaa lapsille koulussa ja kanssasi töissä. Basturman keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja samalla liha on erinomaista!

ainesosat:

• kananrinta - 800 grammaa;
• vesi - 3 lasia;
• mustapippuria herneitä - 5-7 kappaletta;
• suola ja sokeri - 2 rkl;
• hunaja - 2 rkl;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• soijakastike - 1 rkl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• paprika - 1 tl.

Kana basturma. Askel askeleelta resepti

1. Jaa kananrinnat fileeiksi poistamalla luu.
2. Tee marinaatti vedestä, suolasta, sokerista, pippurista ja lavrushkasta.
3. Pane valmistetut fileet saatuun marinaadiin ja anna marinoida 24 tuntia.
4. Aseta asetetun ajan kuluttua toinen marinade kasviöljystä, soijakastikkeesta, hunajasta, paprikasta ja hienonnetusta valkosipulista.
5. Vedä filee pois marinaadista, jossa se on ollut 24 tuntia, kuivaa se ja raasta se huolellisesti kasviöljyllä annetulla marinaadilla, anna sen olla 30–40 minuutin ajan.
6. Kuumenna uuni samaan aikaan 180 ° C: seen ja paista liha 50 minuutin - 1 tunnin muodossa. Kastuta filee säännöllisesti erotettavalla mehulla.

Tarjoa basturma kylmänä makkarana. Se osoittautuu erittäin mehukas, suussa sulava ja tuoksuva basturma! Makua ei voida verrata mihinkään! "Erittäin maukas" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla kanan basturma viinillä ja kotitekoinen sianlihan basturma.