Julien kanan ja sienten kanssa

Perinteinen julienne valmistetaan pääasiassa sienistä, kanasta ja kaikista lisäaineista, jotka leivotaan hapankerman ja juuston alla. Mutta tässä ruoanlaiton kehityksessä Julien valmistetaan monista erilaisista aineosista. Noudatamme klassikoita, valmistamme klassisen herkullisen juliennen kanan ja sienten kanssa.

ainesosat:

• kanafilee - 150 grammaa;
• kerma - 200 grammaa;
• samppanjat - 50 grammaa;
• sipuli - 1 pala;
• voi - 50 grammaa;
• kova juusto - 50 grammaa;
• kasviöljy - 1 rkl;
• jauhot - 1 rkl;
• mausta maun mukaan.

Julien kanan ja sienten kanssa. Askel askeleelta resepti

1. Kuori ja hienonna sipuli pienessä kuutiossa, lämmitä pannu kasviöljyllä ja paista sipuli. Sitten myös vuorotellen paistamalla viipaloitu liha ja pienet paloja samppanjaa. Podsolite.
2. Ota juliennen muotit ja laita sipulit, liha ja sienet.
3. Paista jauhot lievästi pannulla, lisää kerma, mausta maun mukaan ja lisää sekoittaen tasaiseksi.
4. Kaada muotit tällä seoksella ja jauhaa raastetulla juustolla.
5. Aseta uuni 200 asteeseen ja paista juliennea 10 minuutin ajan, ennen kuin juusto sulaa ja ottaa pienen kuoren.

Niin nopeasti valmisimme runsas aamiainen teetä ja herkullista välipalaa. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Kokeile varmasti Julienne-pulla ja 3 herkullisinta Julienne-reseptiä.