Herkullisimmat fritters vihreillä sipuleilla
Maukkaisimmat leivonnaiset, joissa on kevätsipulia, ovat vain sekoitus. Kefiirillä keitetyt pannukakut ovat uskomattoman maukkaita ja herkullisia. Vihreä sipuli antaa ranskalaisille mausteen. Tällaiset herkulliset, upeat pannukakut lisäävät ruokahaluasi ja monipuolistavat päivittäistä menuasi. Suuri pannukakkuja voi ilmestyä pöydällesi lyhyessä ajassa: kaikki voivat selviytyä tästä resepistä.
ainesosat:
- kefiiri (ryazhenka) - 200 grammaa;
- vehnäjauho - 200 grammaa;
- kananmuna - 1 pala;
- vihreät sipulit - 60 grammaa;
- sooda - 4 grammaa;
- suola - 3 grammaa;
- ruokaöljy paistamiseen;
- tilli maun mukaan;
- smetana maun mukaan.
Herkullisimmat fritters vihreillä sipuleilla. Askel askeleelta resepti
- Kaada kefir syvälle kulhoon.
- Lisäämme soodaa kefiriin (reseptin mukaan) ja sekoita kaikki hyvin.
- Vinkki: Jos haluat valmistaa sipulilla fritittereitä, voit käyttää kefirin sijaan fermentoitua paistettua maitoa tai mitä tahansa muuta hapanmaitotuotetta.
- Murtamme yhden kananmunan astiaan, josta valmistamme taikinan herkullisille leivonnaisille.
- Lisää suola muna-astiaan ja lyö kaikki huolellisesti vispilällä.
- Lisää kulhoon, jossa on paahdettu muna, lisää kefiiri ja sooda, sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Pannukakkujen taikinan tulee käydä kuin paksu, paksu smetana.
- Vinkki: on erittäin tärkeää, että taikina saadaan ilman kokkareita.
- Pestään vihreät sipulit hyvin ja hienonnetaan ne veitsellä (pannukakkuihin käytämme vain sipulin vihreää osaa).
- Hienonnettu vihreä sipuli lähetetään taikinaan ja sekoitetaan hyvin.
- Leivonnaisten taikina on valmis. Ja nyt kerron teille, kuinka paistaa pannukakkuja sipuleilla.
- Keitämme pikantti pannukakkuja kefiirillä pannulla.
- Kaada paistoöljy valmistettuun astiaan.
- Lähetämme öljyastian liesiin lämmetä.
- Upota puhdas lusikka kuumaan öljyyn pannuun niin, että se on öljyä. Sitten keräämme taikinan samalla lusikalla ja upotetaan öljyyn.
- Paista fritters sipulilla molemmin puolin alhaisella lämmöllä, kunnes kullanruskea.
- Pane valmis pannukakut sipulien kanssa lautaselle ja anna jäähtyä.
- Tällä kertaa valmistamme kastikkeen.
- Kastikkeen ainesosien määrä riippuu siitä mitä annosta haluat saada
- Tuoreet tillihedelmät (keskipitkä nippusi on poistumassa) pese hyvin, ravista kosteus ja pilko hienoksi veitsellä.
- Hapan kerma kulhoon, lisää hienonnettu tilli ja sekoita hyvin.
- Herkut ja maukkaat sipulivalmisteet tarjoillaan pöydällä smetanaa.
Uskomattoman maukkaita leivonnaisia houkuttelee kaikkia. Valmistan hyvin usein sellaisia pannukakkuja perheelleni aamiaiseksi: nopeasti, maukkaita - ja se ei vaadi lisäkustannuksia. Isoäiti leivoi minulle usein sellaisia pannukakkuja, ja nyt keitin pannukakkuja lapsille suunnatun reseptinsä mukaan. ”Erittäin maukas” toivottaa hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa.