Herkullisia turkkilaisia leivonnaisia
Haluatko lihaa? Tai ehkä kynttilöitä? Herkullisia turkkilaisia leivonnaisia on erittäin helppo valmistaa. Uskomattoman tuoksuva, viettelevästi herkullinen turkkilainen kotletti - on epämukava maku! Sanoa, että se on herkullista, ei sano mitään: kotletit vain sulavat suussa. Yritä kokata kypsennettyjä leivonnaisia tämän reseptin mukaan sukulaisillesi. Näet tyytyväisiä hymyjä heidän kasvonsa. Yummy, sanon sinulle, on erikoista. Olisin iloinen, jos tämä resepti on hyödyllinen jollekin!
ainesosat:
- jauheliha - 500 grammaa;
- sipulit - 1 pala;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sitruuna - 1 pala;
- sooda - 1 tl;
- vesi - 0,5 kupillista;
- oliiviöljy - 2 rkl;
- kasviöljy;
- suola;
- jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
Herkullisia turkiksia. Askel askeleelta resepti
- Soda (reseptin mukaan) laitetaan pieneen kulhoon.
- Purista sitruunamehu soodasta (tämä on välttämätöntä soodan sammuttamiseksi) ja sekoita hyvin.
- Siirrä jauheliha erilliseen suureen kulhoon.
- Vinkki: Turkkilaisten leivonnaisten on erittäin hyvä käyttää jauhettua naudanlihaa lampaanlihan kanssa.
- Kaada liukas sooda jauhelihan päälle ja sekoita hyvin.
- Kun jauheliha jauhelihaksi tulee tahmea, tahmea, lisää vettä pieninä annoksina ja jatka vaivaamista (jauhelihan sekoittaminen vie noin 10–15 minuuttia).
- Lisää sitten oliiviöljy jauhelihaan ja sekoita taas kaikki hyvin.
- Turkkilaisten jauhelihojen jauheliha lähetetään syvään kulhoon ja peitä se tarttuvalla kalvolla.
- Lähetämme jauhelihaa sisältävän astian jääkaappiin 24 tunniksi.
- Vinkki: mutta jos haluat valmistaa turkkilaisia kotletteja nopeammin, sinun on pidettävä jauhelihaa jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia.
- Yksi sipuli (käytän keskikokoista sipulia) kuoritaan, pestään ja hierotaan karkealle raastimelle.
- Purista mehu raastetusta sipulista (turkkilaisille lihapullille käytämme sipulia ilman mehua).
- Hiero valkosipulia (tai läpäistä puristimen läpi) raastimessa ja lähetä sipulille.
- Otetaan jauheliha jääkaapista, poistetaan tarttuva kalvo, laitetaan siihen puristettu sipuli, valkosipuli, lisätään musta jauhettua pippuria, suolaa maun mukaan ja vaivataan uudelleen hyvin.
- Jauheliha asetetaan jälleen kulhoon, peitetään kalvolla ja lähetetään uudelleen jääkaapiin 2-3 tunniksi.
- Tämän ajan kuluttua otamme jauhelihan jääkaapista, kostuta kädet veteen ja muodostamme herkullisia leivonnaisia. Teemme leivonnaisia ohuiksi ja pitkiksi, kuten makkaraa.
- Paista pannulevyt turkin kielellä molemmilta puolilta pannulla lisäämällä pieni määrä öljyä (voit ilman sitä) pienellä tulella.
- Laitoimme valmiit leivonnaiset lautaselle.
- Vinkki: Turkkilaiset leivonnaiset ovat erittäin hyviä tarjoillaan paistettujen tomaattien ja paprikan kanssa. Pese tomaatti ja pippuri, leikkaa kahtia ja paista vähän pannulla.
- Laita tarjoilulautaselle herkulliset leivonnaiset, paistettua pippuria, tomaattia ja tarjoile.
Herkut ja yksinkertaiset turkkilaiset leivonnaiset ovat niin herkullisia, että niitä ei voida ilmaista sanoin. Kohdasta “Erittäin herkullinen” löydät paljon enemmän askel askeleelta reseptejä uusille, suussa sulaville, herkullisen herkullisille ruuille. Keitä kanssamme!