Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja

Kesäkurpitsakausi alkaa, josta voit valmistaa paljon herkullisia ja suussa sulavia ruokia: vuoat, pannukakut, välipalat ja kakut. Mutta tällä kertaa suosittelen leivontaan kanssani erittäin herkullisia kesäkurpitsojen ja punajuurikatäytelmiä. Tarjoile kefir-pannukakkuja punajuurikatolla päivälliselle tai juhlalliselle pöydälle - ja jokainen yrittää varmasti pyytää lisäravinteita.

ainesosat:

• 300 millilitraa kefiiriä;
• 450 grammaa nuorta kesäkurpitsaa;
• 4 tuoretta kananmunaa;
• 350 grammaa jauhoja;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 2 rkl persiljaa;
• 1 tl suolaa;
• 0,5 tl soodaa;
• voita pannukakkujen voitelemiseen.

Täyte:

• 400 grammaa juurikkasta kuorittu kuori;
• 150 grammaa maustettua samppanjaa;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 100 millilitraa majoneesia;
• suola ja mustapippuri maun mukaan.

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja. Askel askeleelta resepti

1. Sukkarini (on parempi käyttää nuoria, herkkä iho) pese ja hiero ilman puhdistusta hienolla raastimella. Puristamme ylimääräisen nesteen pois.
2. Me lyödä munat, lisätä suolaa, kaada kefir ja sekoita hyvin. On erittäin kätevää sekoittaa kaikki ainekset tavalliseen haarukkaan.
3. Jauha tuore persilja ja lähetä se kulhoon, jossa on kesäkurpitsa-massaa.
4. Kaada jauho osiin (aiemmin seulotut) sekoittaen hyvin joka kerta. Sen ei tulisi olla paksu taikina (kuten leivonnaiset).
5. Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä, älä unohda sekoittaa.
6. Kaada viimeinen sooda, sekoita ja jätä taikina kesäkurpitsaksi 20 minuutiksi.
7. Kun kesäkurpitsa taikina on infusoitunut, valmistamme juurikkaiden ja sienten täyttöä.
8. Puhdistamme punajuurikkaat (on parempi keittää ne etukäteen kuoressa) ja hiero niitä ohuella raastimella. Purista mehu.
9. Valuta marinoituista samppanjoista mehu, hienonna veitsi, lähetä juurikkaiden kulhoon.
10. Tyhjennä valkosipuli puristimen läpi juurikkaiden, suolaa ja pippuria maun mukaan.
11. Lisää majoneesi, sekoita kaikki hyvin lusikalla.
12. Neuvoston. Juurikkaiden ja sienten täyttö sopii myös muihin makeuttamattomiin pannukakkuihin.
13. Jätämme täyte hauduttamaan, ja itse paistamme tällä kertaa pannukakut.
14. Voitele kuuma kuuma pannu kasviöljyllä (on erittäin kätevää käyttää silikoniharjaa), kaada kesäkurpitsa taikina kauhalla ja muodosta pannukakku.
15. Paista pannukakkuja kesäkurpitsasta molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
16. Siirrämme valmiita pannukakkuja kesäkurpitsaa pinoon olevaan levyyn, voitele kukin sulatetulla voilla.
17. Squash-leivonnaiset rasvataan punajuuritäytteellä ja kääri millä tahansa sopivalla tavalla.

Herkullisia, herkullisia pannukakkuja, joissa on mehukas pikantäyte, tarjoillaan välipalana juhlapöydällä. Ja täydellisenä illallisena squash-leivonnaiset ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Sivustoltamme “Very Delicious” voit hakea itsellesi muita hienoja reseptejä vihannespannukakkuille ja frititereille. Bon ruokahalua.