Herkullinen kotitekoinen paisti
Perinteinen runsas ruokia, joka on jokaisen kotirouvan arsenaalissa: se on helppo valmistaa ja voit ruokkia koko perhettä - herkullista kotiruokaa. Lihan kanssa perunat, haudutettu sipulien ja porkkanoiden kanssa - suosituin kansanruoka, sen valmistivat isoäitimme. Herkullinen ja mehukas liha, uskomaton valkosipulin tuoksu, herkulliset vihannekset - tyylikäs illallinen koko perheelle. Ja jos keität paistin kotona ruukuissa, vieraat eivät häpeä palvelemaan: perunat on liotettu lihamehuun, ja talon ympärillä on uskomattoman houkutteleva haju.
ainesosat:
- 350 grammaa sianlihaa;
- 8 perunan mukulat;
- 2 sipulia;
- 1 porkkana;
- tomaatti tai ketsuppi - 1 rkl;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- kasviöljy lihan ja vihannesten paistamiseen;
- vähän vettä;
- suola, mustapippuri - maun mukaan;
- laakerinlehti.
Herkullinen kotitekoinen paisti. Askel askeleelta resepti
- Leikkaa tuore sianliha keskisiksi viipaleiksi, paista pannulla pienessä määrin kasviöljyä.
- Lisää 2 päätä sipulia, leikataan suuriksi kuutioiksi, lisää pannu lihaan.
- Leikkaa porkkanat nauhoiksi, lähetä ne pannuun. Paista kaikki yhdessä alhaisella lämmöllä sekoittaen satunnaisesti. Lisää lopussa tomaatti tai ketsuppi, sekoita.
- Kun kaikki on paistettu, siirrä astiaan, kaada vähän vettä (tuotteiden peittämiseksi). Suola ja pippuri maun mukaan, laita pari lehtiä persiljaa.
- Hauduta alhaisella lämmöllä kannen alla melkein kunnes liha on valmis.
- Mielivaltaiset suuret palat (emme leikkaa tuotteita hienoksi perunoiksi) leikkaamme perunat ja laitamme ne lihaan.
- Lisää vettä tai liemi, lisää tarvittaessa suolaa. Sulje kansi, kiehauta, kunnes perunat ovat valmiita.
- Hioma valkosipuli veitsellä (reseptin mukaan). Jos pidät siitä terävämpää, voit lisätä valkosipulin määrää.
- 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua lähetämme valkosipulin pannulle.
Ripottele valmis astia yrtteillä, levitä syvään kulhoon kastikkeen kanssa (jotta voit kauhuttaa sen lusikalla). Peruna, kyllästetty kaikilla mehuilla, uskomattoman hellä liha - tämä on pieni juhla kodin iloksi. Voit katsella erilaisia "yksinkertaisten ja omaperäisten ruokien" reseptejä verkkosivuiltamme "Erittäin maukasta".