Haudutettuja perunoita lihaa ja suolakurkkua

Tällaisia ​​haudutettuja perunoita lihaa ja suolakurkkua valmisti usein isoäitini. Pidin todella tästä ruuasta. Lapsuuden maku pysyi ikuisesti muistoissani. Nyt keitin sitä usein itse, ja tänään haluan jakaa sen kanssasi, rakkaat lukijat.

ainesosat:

• vähärasvainen sianliha - 300 grammaa;
• perunat - 5-6 kappaletta keskipitkää;
• marinoidut kurkut - 3-4 keskikokoista kappaletta;
• porkkanat - 1 pala;
• sipulit - 1 pala;
• keittoöljy paistamiseen.

Haudutettuja perunoita lihaa ja suolakurkkua. Askel askeleelta resepti

1. Hiero kurkut karkealle raastimelle ja hauduta erikseen, kunnes puoli on valmis.
2. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta porkkanat.
4. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Paista liha kasviöljyssä, kunnes puoli on kypsennetty.
6. Lisää sipulit ja porkkanat siihen, paista, kunnes tarjous.
7. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, laita kattilaan ja lisää vettä peittämään perunat. Keittämisen jälkeen poista vaahto, lisää suola, mausteet, liha sipulien ja porkkanoiden kanssa.
8. Voit myös lisätä 1-2 ruokalusikallista majoneesia rikkaamman maun saamiseksi (tämä on henkilökohtaisesti lisäykseni, isoäitini ei tehnyt niin). Lisää 15-20 minuutin kuluttua haudutettuja kurkkuja perunoihin ja hauduta kypsennykseksi.
9. Jos lisäät suolakurkkua perunaan sammuttamatta ensin sitä, peruna on kovaa.

Kokeile tätä uskomattoman herkullista perunaa. haudutettu liha ja vihannekset. Usko minua, et tule katumaan sitä. Kurkkujen sijasta voit myös laittaa hapankaalia, mutta myös muhennosta. Joten, bon ruokahalu! Anna illallisesi “erittäin maukkaan” kanssa aina iloa! Ja kokeile varmasti keittää perunoita lihassa hihassa ja yksinkertaista ja erittäin maukasta haudutettua perunaa lihalla.