Erittäin maukkaita vartaita "skorospelka"
Haluatko opettaa sinulle, miten keitä herkullista vartaata "Skorospelka"? Se on hiukan erilainen kuin kebab, jota olemme tottuneet syömään: se, joka on keitetty ilman vartaita uunissa. Loppujen lopuksi kaikki eivät pääse ulos maaseudulle, ja kaikki haluavat maistaa lihaa ja jopa mausteilla. Siksi tällainen grilli voidaan keittää kotona joka päivä. Lisäksi tämän grillin resepti on hyvin yksinkertainen. Kypsennä sianlihakebab uunissa - ja ylläät varmasti rakkaasi herkullisella illallisella.
ainesosat:
- porsaankyljys - 500 grammaa;
- sian kinkku - 500 grammaa;
- sipulit - 5-6 kappaletta;
- suola maun mukaan;
- kuivattu basilika - maun mukaan;
- majoneesi - 300-400 grammaa;
- jauhettu musta pippuri maun mukaan;
- grillausmausteet - maun mukaan.
Erittäin maukas grilli "Skorospelka". Askel askeleelta resepti
- Leikkaa liha paloiksi, kuten tavallisen grilli. Palajen ei tulisi olla kovin pieniä, mutta myös suuria. Laitoimme hienonnetun lihan astiaan, jossa sitten keitämme sen. Tätä varten syvä leivinpelti, paistoastia tai pannu ilman kahvaa ovat sopivia.
- Sipulit kuorittiin, pestiin ja kuivattiin. Sitten leikattiin se puolirenkaisiin. Joten kaikki sipulit, paitsi yksi asia. Leikkasimme tämän sipulin pieniksi kuutioiksi. Se on meille hyödyllistä lihan peittaamisessa.
- Sekoita hienonnetut sipulit lihaan. Lisää suola ja kuivattu basilika. Ripottele liha ylhäältä mustalla jauhetulla pippurilla ja sekoita se huolellisesti. Ennen tätä lisää loput sipuli, leikattu puolirenkaisiin.
- Liha on sekoitettava kädet kanssa niin hyvin kuin mahdollista, jotta sekä liha että sipuli päästävät mehusta virtaamaan. Mitä paremmin muistat sen, sitä maukkaampi grilli on - tämä on keittämisen edellytys. Lisää majoneesi lihaan. Sekoita hyvin niin, että jokainen lihapala peitetään majoneesilla.
- Lämmitämme uunin kuumaksi ja lähetämme siihen lihamme. Paistamme kebabia 45-50 minuuttia, mutta enintään tunnin ajan. Kun liha on kokonaan ruskistunut, sianliha-uuni on valmis.
Uunissa kypsennetty kotitekoinen sianlihagrilli tarjoillaan kuumana. Tarjoile tuoreita (marinoituja) vihanneksia lisukkeelle - ja paljon, paljon vihreitä. Ja älä unohda kastike: se on vain tapa mennä grilli. Vieraile verkkosivuillamme ”Delicious”: siellä, kuten aina, parhaat reseptit odottavat sinua. Bon ruokahalua!