Erittäin helläkaali taikina

mydomen.com

Erittäin helläkaali taikina

Yksi yksinkertaisimmista, mutta rakastetuimmista ja halutuimmista resepteistä: erittäin helläkaali taikina. Kultainen terävä, joka ympäröi herkän lihan sisäpuolella, antaa lautaselle paitsi herkullisen maun, myös tekee siitä erittäin houkuttelevan, tyydyttävän, kauniin ja mausteisen. Taikinakaali näyttää hyvältä tuoreilla tomaateilla, sopii hyvin lehtisalaateille, maistuu paprikalta ja on uskomattoman pikantti seurassa korealaisten porkkanoiden kanssa. Pidä siitä tai ei: tämä kaali on aivan täydellinen. Keitetään pian, koska se on erittäin maukasta!

ainesosat:

  • keskikokoinen kaali - 1 pala;
  • munat - 4 kpl;
  • jauhot - 3 rkl;
  • suola - hyppysellinen;
  • kova juusto - 200 grammaa;
  • kasviöljy.

Erittäin helläkaali taikina. Askel askeleelta resepti

  1. Ensin meidän on keitettävä kaali: tarvitsemme yhden keskimääräisen kaalipeän. Otetaan pannu, kaadetaan vettä. Kun vesi kiehuu, tee palosta hiljaisemmaksi. Laitamme koko pään veteen, peitä kansi ja keitä alhaisella lämmöllä: kunnes lehdet alkavat pudota itsestään.
  2. Vinkki: jotta kankaat leviävät helposti, leikkaa kanto ennen kuin aloitat keittämisen.
  3. Sillä välin, kunnes kaali saavuttaa halutun tilan, valmistamme taikinan.
  4. Otamme syvän kulhon, murtaamme siihen neljä kananmunaa ja lyömme vispilä tasaiseksi. Lisää sitten jauhoja (kolme ruokalusikallista), jatka lyömistä. Lisää ripaus suolaa, ja mausteet ovat myös tervetulleita maun mukaan.
  5. Vinkki: voit lisätä hienonnettua tilliä taikinaan. Hän antaa erityisen pikquancy: ja koristaa taikinankuoren.
  6. Kun kaali on valmis, poista se lämmöltä ja jätä se sivuun. Avaa kansi ja poista lehdet kaali vuorotellen. Laita lehdet sivuun: anna jäähtyä.
  7. Kun kaalin lehdet ovat jäähtyneet, leikkaamme kovan osan veitsellä, jotta voimme antaa tarvittavan muodon, ja lehti ei käänny ympäri.
  8. Nyt tarvitsemme kovaa juustoa: leikataan se ohuisiin kerroksiin.
  9. Kun juusto on viipaloitu, kiedomme jokaisen kerroksen kaalilehteen ja annamme kirjekuoren muodon.
  10. Neuvoston. Voit laittaa minkä tahansa täytekaapin: makkaraa, lihaa, muita vihanneksia. On erittäin herkullista laittaa juustoon tuore tomaatti, leikattu renkaiksi: yksi rengas riittää yhdessä kirjekuoressa. Kaali on mehukas.
  11. Otamme pannun, laita se liesi, kaada siihen yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Odotamme, kunnes astia lämpenee.
  12. Levitä kuumalla paistinpannulla kaali, laskettuna taikinaan, ja paista kahdelta puolelta, kunnes kullanruskea.

Haluan myös tarjota sinulle toisen helpon reseptin: lempeä taikinan taikina. Se valmistetaan myös helposti ja ilman lisäkustannuksia. Tällä taikinalla on oma erikoisuutensa: juustokuori - joka ajaa kaikki hulluksi.

  • Ota syvä levy ja murtaudu siihen 3 kananmunaa. Lisää 50 millilitraa tuoretta maitoa, vispilä hyvin vispilä saadaksesi homogeeninen massa.
  • Lisää suola maun mukaan ja muut maut, jotka haluat.
  • Vinkki: laita suolaa hieman, koska meillä on suolaista juustoa.
  • Tarvitsemme nyt 100 grammaa kovaa juustoa. Raasta juusto hienosti ja lisää sitten muna-massaan. Sekoita hyvin.
  • Lisää nyt 2 rkl vehnäjauhoja ja sekoita: tasalaatuiseksi.
  • Joten meillä on lempeä ja yksinkertainen taikina

Paistettu kaali taikinaan menee hyvin herkullisen kastikkeen kanssa.

  • Kastikkeeseen otetaan 3 marinoitua kurkkua, hienonnetaan ne kuutioiksi.
  • Siirrämme kurkut tehosekoittimen kulhoon, lisää 2 rkl Dijon-sinappia, ripaus suolaa ja 2 rkl rasvaa majoneesia.
  • Vatkaa tasaiseksi.
  • Lisää sitten 30 millilitraa kermaa tähän koko massaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Kastike on valmis: voit palvella sitä pöydällä.

Toisin kuin vakiintunut ja yleinen käytäntö, tarjoile "puhdasta" kaalia, ajattele kastikkeet. Tämä vihannes menee hyvin monien kanssa!

Yksinkertaisin vaihtoehto: majoneesi - kunkin kappaleen helmi valkoinen pisara kykenee tosiasiallisesti tekemään ihmeen, antaen tavalliselle ruoalle erityisen tunnelman. Sekoittaessasi fantasioita, sekoita majoneesi erilaisilla lisäaineilla (valkosipuli, yrtit, omena, piparjuuri, anjovis, kurkku, chili, sinappi ja kymmeniä muita ainesosia), kokeile ja etsi ihanteellinen vaihtoehto. Soijakastike, valkosipulilla hapan kerma, ketsuppi, kerma, ravigot, tartaari, vinaigrette - mielestäni kaakaoon yhdistetään kaikki! Vihanneksia tarjoillaan paljon kastikkeita, ja sinun pitäisi kokeilla kaikkea kaikkea: ja niiden reseptejä löydät sivustoltamme “Tykkään kokata”.

Add a comment