Epätavallisimmat letut "khachapuri"

Jos et halua viettää paljon aikaa aamiaisen valmistukseen, mutta haluat miellyttää sukulaisiasi jollain maukalla, kokeile epätavallisimpia ”Khachapuri” -leipiä. Ne miellyttävät sinua erinomaisella maullaan: uskomattoman pehmeät, mahtavat suussa sulavat, herkät leivonnaiset juustotäytteellä houkuttelevat kaikkia. Yksinkertaisimmista ainesosista saamme hämmästyttävän ruuan.

ainesosat:

• vehnäjauho - 2-3 rkl;
• kefiiri - 150 millilitraa;
• raejuusto - 200 grammaa;
• kananmuna - 2 kpl;
• sooda - 0,5 tl;
• suola - 0,5 tl;
• jalostettu makkarajuusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sokeri - 1 tl ilman mättä;
• tuoreet tillihedelmät - 1 nippu;
• smetana - 2 rkl.

Epätavallisimmat letut "Khachapuri". Askel askeleelta resepti

1. Aluksi valmistetaan taikina epätavallisimpiin ”Khachapuri” -leipäkakkuihin. Tätä varten tarvitsemme säiliön (minulla on muovinen kulho).
2. Laitamme raejuustoa valmistettuihin ruokia, murskaa kananmunat (reseptin mukaan) ja hiero raejuustoa munalla erittäin huolellisesti (tätä varten käytän murskaa).
3. Lisää kefiiriä raejuustoon (käytämme kefiiriä huoneenlämpötilassa epätavallisten pannukakkujen valmistukseen), puoli tl soodaa, puoli tl suolaa, sokeria ja sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Lisäämme maitoon 2-3 ruokalusikallista vehnäjauhoja ja sekoitamme huolellisesti tasaiseksi. Taikina epätavallisimpiin "Khachapuri" -leipomotukkeihin on valmis.
5. Teemme epätavallisimpia leivonnaisia ​​juustotäytteellä. Tätä varten tarvitsemme 150 grammaa jalostettua makkarajuustoa.
6. Juusto (reseptin mukaan) hierotaan karkealle raastimelle.
7. Hienonna valkosipuli hienoksi veitsellä. Raastettu valkosipuli lähetetään raastettuun juustoon.
8. Vinkki: jos sinulla on suuria valkosipulinkynsiä, ota kolme ja jos pieni, ota 5-6 neilikkaa. Kaikki riippuu siitä, kuinka terävä täyttö epätavallisille pannukakkuille haluat valmistaa.
9. Tuore tilli ja pilko se hienoksi.
10. Siirrämme juusto- ja valkosipulikulhoon hienonnettua tilliä, lisää kaksi ruokalusikallista smetanaa ja sekoita kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Khachapuri-pannukakkujen täyte on valmis.
11. Kaada kasviöljy pannuun ja lähetä liesiin.
12. Levitämme taikinan leivonnaisten muodossa lämmitettyyn paistinpannuun, levitämme juustotäytteen taikinaan ja peitä se taas taikinalla.
13. Paista pannukakkuja alhaisella lämmöllä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Viettelevästi herkulliset pannukakut juustotäytteellä ja herkkä valkosipulin aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Khachapuri -sulattajat ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa. Vieraile sivustollamme “Erittäin herkullinen” - ja löydät varmasti vaiheittaiset ohjeet herkullisten ruokien valmistamiseksi maun mukaan.