Turkkilainen keitto tomaattia ja juustoa

mydomen.com

Turkkilainen keitto tomaattia ja juustoa

Turkkilainen tomaatti-juustokeitto on erittäin herkkä ja uskomattoman maukas ensiruoka. Viimeinkin talvi on päättynyt, ja ensimmäisten lämpimien säteiden myötä haluamme jotain kevyttä organisoida lepo keholle rikkaan keiton jälkeen. Tämä resepti auttaa sinua paitsi maukkaan aterian lisäksi myös piristämään itseäsi ja rakkaitasi. Se on valmistettu tuoreista tomaateista, jotka välittävät niiden ainutlaatuisen maun ja aromin. Mitä voin sanoa - sinun täytyy yrittää!

ainesosat:

  • kaksi keskikokoista tomaattia;
  • kolme rkl tomaattipastaa;
  • kaksi rkl jauhoja;
  • 50 grammaa kermaa;
  • voi - noin 50 grammaa;
  • 5 lasillista puhdistettua vettä (jossain 1,2 litraa);
  • suola ja mustapippuri (maun mukaan);
  • kova juusto - 100 grammaa (koristeeksi).

Turkkilainen keitto tomaattien ja juuston kanssa. Askel askeleelta resepti

  1. Laitoimme kattilan alhaisella lämmöllä. Kun se lämpenee, laita voi siihen. Pidämme lusikkaa, kantamme palaa pohjaa pitkin: sulaa siten öljy.
  2. Kun pala voita on sulanut kokonaan, lisää jauhot. Sekoita hyvin. Paista se kauniiseen kultaiseen sävyyn. Yritämme prosessissa hajottaa kaikki palamat niin, että jauhot läpäisevät lämpökäsittelyn tasaisesti.
  3. Kun jauhoseos on väriltään kellertävää, kaada tomaattipasta. Sekoita hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Vähennä polttimen lämpö minimiin ja jätä kattilaan hetkeksi.
  4. Aloitetaan tomaattien tekeminen. Otamme ne, huuhtele vedellä, hiero sitten karkealla raastimella: kuori pysyy, heitämme sen pois. Kaatamisen jälkeen kattilaan pasta.
  5. Lisää vesi ja sekoita kaikki aineosat. Kuumenna nyt epätavallinen tomaattikeitto kiehuvaksi.
  6. Heti kun vesi kiehuu, kaada kerma ja sekoita. Lisää seuraavaksi suola ja mausta mustalla pippurilla.
  7. Keitä herkullista turkkilaista keittoa vielä 5 minuuttia, kun poistamme lämmöltä. Peitä kansi ja anna seistä hetken aikaa: tällä tavoin se saavuttaa tarvittavan tiheyden.
  8. Kun keitto on infusoitu, kaada se levyille. Reseptin mukaan tomaattikeitto tarjoillaan juuston kanssa. Raasta se keskipitkällä raastimella ja ripottele päälle.
  9. Jotta keitto tomaattien ja juustoineen näyttäisi esteettiseltä, koristele se oksa tuoreella mintulla. Punainen konsistenssi näyttää erittäin hienolta vihreillä, mikä antaa myös arominvärin.
  10. Turkkilainen juustokeitto voidaan valmistaa nopeasti sekoittamalla kaikki ainekset ja keskeyttämällä ne sekoittimella. Se tulee raikkaammaksi ja säilyttää enemmän vitamiineja. Tämä vaihtoehto on yksi raa'iden ravintoloitsijoiden suosikki ruokia.
  11. Tarjoilukeitto on mahdollista paitsi juustolla, myös paistetulla tai keitetyllä kanalla. Kanan ja turkin keiton yhdistelmä ilahduttaa sinua vertaansa vailla mausta.

Reseptin jälkeen keität saman tomaattikeiton kuin Turkissa. Se osoittautuu erittäin lempeäksi ja säilyttää maun tuoreuden - tämä on täydellinen ensimmäinen ruokia keväällä. No, tietäen kaikki salaisuudet, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa tehdä keittoa tomaatin ja juuston kanssa. Ole hyvä sukulaisillesi! Ja sivustollamme “Rakastan kokata” voit nähdä muita reseptejä kylmiin kesäkeittoihin.

Add a comment