Kulinaarisen lehden, sanomalehden tai Internetin sivuilta löydät usein monia reseptejä ja tapoja valmistaa erilaisia ​​keittoja. Tänään haluan kertoa teille reseptit perheeni suosikki keittoista. Niitä on erittäin helppo valmistaa ja samalla mahtavasti maukkaita. Keitetään "Rakastan kokata" kanssa.

Erittäin maukasta sianlihaa

Rakkaat ystävät, haluan tarjota sinulle keittää hodgepodge. Se valmistautuu nopeasti, ja tulos ylittää kaikki odotuksesi. Kun keittiössä kuuluu aromaattisia hajuja, virtaa vain suolaa. Heti haluan pilkata sen nopeasti. Kokeile sitä, etkä tule katumaan sitä.

ainesosat:

• pari tomaattia;
• iso sipuli;
• purkki oliiveja - 1 pala;
• kiloa sianlihaa;
• suolakurkku - 4 kpl;
• laakerinlehti.

Erittäin maukas hodgepodge sianliha-aineella. Askel askeleelta resepti

1. Keitä lihalieme sianlihassa.
2. Kuori sipuli ja pilota hienoksi.
3. Noppaa tomaatit.
4. Otamme pannu kasviöljyllä ja paistamme sipulia ja tomaattia vähän. Otan hiukan enemmän tomaatteja kuin reseptiä, joten keiton maku on rikkaampi.
5. Leikkaa suolakurkku suolaksi. Ota lisää kurkkuja, jos haluat happavuuden tuntuvan hodgepodgessa.
6. Laitoimme tomaattia, sipulia ja kurkkua liemeen.
7. Leikkaa oliivit ympyröiksi.
8. Keitä keitto matalassa kuumassa, kunnes se on kypsennetty. Lisää viisi minuuttia ennen keiton päättymistä suolaa, laakerinlehteä, oliiveja.

Herkullinen, maukas hodgepodge valmis syömään.

Kala hodgepodge

Ystäväni jakoi tämän reseptin kanssani. Nyt minä kypsen usein kaloja hodgepodgessa: ja perheeni syö sitä suurella mielihyvällä.

ainesosat:

• lohenfilee - 170 grammaa;
• rkl kapria;
• yksi sipuli;
• marinoitu kurkku - 1 pala;
• valkosipulinkynsi;
• keskikokoiset porkkanat;
• vesi - 500 millilitraa;
• ripaus kuminan siemeniä;
• laakerinlehti;
• oliivit ja oliivit - 2 ruokalusikallista, paloiteltu renkaiksi;
• rkl tomaattipastaa;
• tl kuivattua selleriä;
• kasviöljy - 3 rkl;
• mausteet ja smetana maun mukaan.

Kala hodgepodge. Askel askeleelta resepti

1. Vie valkosipuli puristimen läpi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pese porkkanat, kuori ja raasta.
4. Ota haudutettu pannu, kaada öljy ja laita sipuli, valkosipuli ja porkkanat.
5. Kaikki tämä on paistettu vähän matalassa kuumassa sekoittaen ajoittain.
6. Leikkaa oliivit ohuiksi renkaiksi.
7. Hienonna suolakurkku suolaksi.
8. Pane oliivit, oliivit, kaprikset ja tomaattitahnat paistettuihin sipuliin, hauta yhden minuutin ajan.
9. Otetaan astia, kaadetaan siihen vettä ja laitetaan side. Lisää mausteet maun mukaan ja kiehauta.
10. Huuhtele kalafilee hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Jos haluat lisätä enemmän kaloja, voit tehdä sen turvallisesti: sen maku ei huonone.
11. Kiehuvaan veteen laimme viipaletta lohta, laakerinlehteä ja selleriä.
12. Keitä, kunnes keitto on täysin kypsennetty.

Voit palvella sitä smetalla. Kyllä, se on myös erittäin maukasta, kun hiukan sirotellaan tuoreilla, hienonnetulla vihanneksilla.

Perunan kokkakeitto

Myrskykeitto on herkullinen ja mielettömästi aromaattinen. Lautanen tällaista keittoa aamiaiseksi ilahduttaa sinua ja perhettäsi. Pikku tytärni on vain iloinen tästä keitosta, joten keitin sen useimmiten. Keitä kanssamme.

ainesosat:

• kolme valkosipulinkynsiä;
• pari tomaattia;
• porkkanat;
• litra kanaa;
• keitetyt perunat;
• 1 selleri juuri;
• jauhot;
• mausteet maun mukaan;
• tuoreet vihannekset.

Keitto peruna-nyytteillä. Askel askeleelta resepti

1. Otamme perunat, pesemme ne hyvin ja kuori ne. Sitten hieromme sitä hyvin hienoksi, kuten perunamuusia (kuten perunapannukakkuja). Lisää perunamuusiin mustapippuri, ripaus suolaa ja jauhoja. Vaivaa taikina.
2. Saatu taikina jaetaan kahtia.
3. Rullaa makkara taikinan jokaisesta osasta ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Kuori ja raasta porkkanat.
5. Jauhaa selleri erittäin hienoksi.
6. Kanalieme tulee kiehua, laittaa porkkanat, selleri ja nyyt. Keitä alhaisella lämmöllä.
7. Leikkaa tomaatin massa kuutioiksi.
8. Ohita valkosipuli valkosipulin läpi.
9. Kun nyytit ilmestyvät, laita valkosipuli ja tomaatit pannuun.
10. Hienonna vihannekset hienoksi.
11. Ja viimeinen vaihe on vihreiden lisääminen.
12. Keitto on valmis tarjoilemaan.

Minusta keitto on paljon maukkaampaa, jos lisäät sipulia ja persiljaa vihanneksista.

Savustettu keitto hapankaalia

Suoraan sanottuna: rakastettu aviomieheni on vain iloinen tästä lautasesta. Savustetun lihan herkkä tuoksu antaa keitolle täydellisen maun. Älä usko? Katso itse.

ainesosat:

• hapankaali - 300 grammaa;
• sipuli;
• rkl tomaattipastaa;
• pekoni - 15 grammaa;
• savustetut lihat - 200 grammaa;
• mausteet maun mukaan;
• jauhettu paprika.

Keitto savustettua lihaa ja hapankaalia. Askel askeleelta resepti

1. Otetaan pekoni ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Joskus leikkaan sipulit puolirenkaisiin.
3. Yhdistä liha ja sipulit, paista sitten pannulla. Ruokaöljyjä ei tarvitse lisätä.
4. Hienonna savustetut lihat hienoksi.
5. Lisää pannulla vedellä pieni suolavesi kaali, sipuli, kaali itsestään, savustetut lihat, mustapippuri ja suola maun mukaan, tomaattikastike ja pieni paprika. Otan aina kaalia silmältä: jos lisäät vähän enemmän, se ei ole pelottavaa.
6. Keitä 30 minuuttia, kunnes kaali on pehmeää.

Tarjoan tämän keiton pöydälle viipalella Borodino-leipää, ja tuoreet vihannekset ovat myös ihanteellisia. Bon ruokahalua!

Samppanjakeitto

Sienikeitto vihanneksilla sisältää monia vitamiineja. Se on erittäin maukasta ja helppo valmistaa. Katso itse.

ainesosat:

• smetana - 250 grammaa;
• samppanjat - 20 kappaletta;
• keskikokoiset porkkanat;
• iso sipuli;
• vesi - 2,5 litraa;
• perunat - 3 kpl;
• suola maun mukaan.

Samppanjakeitto. Askel askeleelta resepti

1. Otamme sienet ja puhdistamme. Keitä niitä puoli tuntia. Katso, jos sinulla on suuria sieniä, luulen, että 15 kappaletta riittää.
2. Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Ja voit leikata ohuiksi renkaiksi.
3. Sipuli hienonnetulla noppaa. Jos sipulit ovat pieniä, voit ottaa parin.
4. Otetaan pannu, kaadetaan kasviöljy ja pannaan se tuleen, annetaan sen lämmetä. Pane sipulit ja porkkanat lämmitettyyn öljyyn, paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Keitä keitetyt sienet ohuesti.
6. Pane sienet, smetana ja paista vähän enemmän pannulla sipulia varten.
7. Pese ja kuori perunat hyvin. Hienoksi hienonnettu kuoritut perunat.
8. Otetaan pannu, kaadetaan vettä, laitetaan perunat ja kastike.
9. Suola maun mukaan.
10. Keitä täysin kypsennettynä.

Hyvin nopeasti ja helposti lautanen tuoksuvaa sienikeittoa ilmestyy pöydällesi.

Tee nämä keitot aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Ja sitten perheesi on aina maukas, runsas ruokinta. Ja miten ja miten tarjoillaan keittoa pöydälle - tämä on jo tarpeeksi mielikuvitustasi. Minusta viheriöiden määrä riippuu jokaisen meistä makuvalinnoista. Myönnän rehellisesti, toisinaan keittämisen aikana kokeilen ainesosia. Ja lopuksi haluan kertoa teille erittäin tärkeän salaisuuden, jonka äitini opetti minulle: että mihin tahansa liemeen on lisättävä vain keitettyä vettä. Koska raaka vesi tekee mausta huonompi. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua!