Peakeitto - et ole vielä kokeillut sellaista reseptiä

Hernekeitto on erittäin tuoksuva, runsas ja pystyy lämmittämään paitsi sielua myös kylmällä vuodenaikalla. Kuuma hernekeitto savustetun lihan tuoksulla on yksinkertaisesti herkullinen, ja seuraavana päivänä se voidaan leikata veitsellä - ja se on sen viehätys!

ainesosat:

• herneet - 400 grammaa;
• savustetut lihat - 350 grammaa;
• porkkanat - 1 pala;
• sipuli - 1 pala;
• voita;
• vesi - 1,2 litraa;
• laakerinlehti, pippuri ja suola.

Hernekeitto. Askel askeleelta resepti

1. Lisää pieni määrä voita pannulle, sulaa se ja paista hienonnetut sipulit ja porkkanat.
2. Pestyjä herneitä (ja esiliuotettu vähintään puoli tuntia) lisää porkkanoihin ja sipuliin, hauduta vielä 10 minuuttia.
3. Lisää kuuma vesi ja keitä matalalla lämmöllä 1,5–2 tuntia. Jos sinulla ei ollut mahdollisuutta liota herneitä etukäteen, lisää sitten vähän soodaa - kirjaimellisesti veitsen kärkeen.
4. Pitä savustetut lihat voissa ja lisää hernekeittoon 5 minuuttia ennen keittämistä. Ja vasta nyt suolakeitto - jotta se olisi maukasta, suola ja lisää mausteita hernekeittoihin loppupäässä, kun herneet ovat jo keitetyt.

Tarjoa kuuma hernekeitto, jossa on valkoinen leipä, yrttejä sirotellen, ja sukella maun autuuden ja herkän tuoksun maailmaan. Jätä keitto huomenna ja kokeile sitä kylmällä, maku hämmästyttää sinua!

"Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Ja suosittelemme kiinnittämään huomiota vihreän ja klassisen borschin valmistusreseptiin.