Nopea ruoanlaitto vihanneskeitto

Erittäin kevyt ja maukas vihanneskeitto. Nopea kokki ja erittäin hyödyllinen. Ensimmäistä ruokaa syystä kutsuttiin ensimmäiseksi. Se asettaa sävyn koko illalliselle, joten sen pitäisi olla kevyt ja maukas. Tämä vihanneskeitto täyttää täysin kuvatut vaatimukset.

ainesosat:

• 300 grammaa kukkakaalia;
• 1 pieni kesäkurpitsa;
• 1 paprika;
• 1 porkkana;
• 1 pieni sipuli;
• 1 sellerivarsi;
• 1 keskimääräinen tomaatti;
• 1 litra kasviksia;
• laakerinlehti;
• pieni kuuma pippuri;
• valkosipulinkynsi;
• pieni joukko persiljaa;
• oliiviöljy;
• suola, pippuri.

Nopea ruoanlaitto vihanneskeitto. Askel askeleelta resepti

1. Pese vihannekset. Kuori porkkanat, sipulit ja valkosipuli. Kukkakaali jaettu kukintoihin ja kiehauta.
2. Leikkaa loput vihannekset suuriksi viipaleiksi. Viipaloitu sipuli, porkkana, selleri, paprika, valkosipuli ja kuuma pippuri syvässä kattilassa.
3. Lisää kesäkurpitsa ja kaikki yhdessä haudutaan vielä 2–3 minuuttia, lisää sitten kuuma vihannesvarasto.
4. Lisää kukkakaali ja suola 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, poista kasviksikeitto lämmöltä ja anna keiton hautua 10-15 minuuttia.

Ennen tarjoilua keitto voidaan koristaa hienonnetuilla yrtteillä ja mausta smetalla. Tämä keitto on erittäin kevyt ja herkullinen. Erinomainen ruokavaliovalikoihin. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua! Kokeile varmasti vihannes boršsi ja kevyt vihanneskeitto tortellinin kanssa.