Mausteinen georgian keitto

Mausteinen Georgian keitto on todella erittäin maukas, omaperäinen ruokalaji: Suosittelen kaikille keittää sen. Runsas ja aromaattinen keitto on loistava lounasvaihtoehto koko perheelle. Tämän yksinkertaisen reseptin hallitsemisen jälkeen voit aina herkullisesti ruokkia perhettäsi. Georgian keiton rikas maku ja piquancy antavat vihanneksia ja soijakastike. Pavujen ansiosta keitto osoittautuu rikasksi ja erittäin herkullinen: on yksinkertaisesti mahdotonta tulla pois.

ainesosat:

• 200 grammaa papuja (tällä kertaa minulla on mustia papuja);
• 400-500 grammaa kanaa tai naudanlihaa;
• ruokalusikallinen suolaa;
• 3-4 ruokalusikallista soijakastike;
• rkl tuoretta punaista kuumapippuria;
• sipulipää (keskikokoinen);
• yksi porkkana;
• 2-3 rkl tomaattipastaa;
• 2 rkl sokeria;
• 150-200 grammaa selleriä;
• nippu vihreää persiljaa;
• 20 grammaa voita.

Mausteinen Georgian keitto. Askel askeleelta resepti

1. Pane pavut pannuun ja kaada kylmää vettä vähintään neljä tuntia (tai paremmin yöllä). Tyhjennä sitten vesi, kaada puhdas ja keitä papuja 30-50 minuutin ajan (papujen koosta riippuen). Älä suolaa, pavut kiehuvat nopeammin ja ovat pehmeitä.
2. Kana-liha (voidaan korvata naudanlihalla), leikataan kuutioiksi ja levitetään pannulla.
3. Lisää suola, soijakastike lihaan ja hauduta 5–7 minuuttia.
4. Pane sitten hienonnettu kuuma pippuri pannuun.
5. Kuori sipulipää, leikkaa se ei kovin suuri, laita se lihaan.
6. Puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja hieromme karkealle raastimelle. Lähetetty pannulle. Sekoita.
7. Pane pannuun 2-3 ruokalusikallista tomaattipastaa ja sokeria (reseptin mukaan). Sekoita kaikki huolellisesti ja hauduta 5–7 minuuttia (kannen alla).
8. Kaada kaksi litraa vettä kattilaan, laita tuli ja kiehauta.
9. Kun vesi kiehuu, lähetämme nauhoiksi pilkottu sellerijuuri pannuun. Keitä sitä 5 minuuttia.
10. Pane keitetyt pavut pannuun, hauduta kaikki yhdessä vielä 5 minuutin ajan, jotta pavut liotetaan kastikkeessa.
11. Siirrämme pannun sisällön pannuun, keitä vielä 7-10 minuuttia. Jos keität naudanlihaa, keitä sitten 15 minuuttia.
12. Pane voi kattilaan, kun se on liuennut, kaada hienonnettu persilja keittoon ja sammuta se.

Voimakas ja tuoksuva Georgian keittiön keitto on todellinen löytö. Tämä epätavallinen papuruoka on erittäin maukas lounasvaihtoehto. Muut alkuperäisten ruokien reseptit kaikissa tilanteissa odottavat sinua kanavallani ja sivustolla “Erittäin herkullinen”. Bon ruokahalua.