Kharcho-keitto

Ruoka Kaukaasia-ruokia - kharcho-keittoa - pidetään parhaimpien mausteisten kuumien ruokien joukossa. Keitto ei vain kykene kyllästämään kehoa, vaan myös antamaan elinvoimaa. Herkullisen ruoan salaisuus on runsas liemi ja paksu erilaisista vihanneksista. Tomaatin ja valkosipulin pukeutuneena se lisää väriä mihin tahansa juhlaan.

ainesosat:

• naudanlihan kaula - 400 grammaa;
• sipulit - 3 päätä;
• tomaatti - puoli kiloa;
• valkosipuli;
• riisi - 4 lusikkaa;
• vihreät;
• mausteet.

Kharcho-keitto. Askel askeleelta resepti

1. Liha leikataan kuutioiksi ja liemi keitetään. Upota siihen koko sipulipää, lisää mausteita, mausteisia juuria (persilja, selleri).
2. Kun valmis, erota liemi lihapohjilta.
3. Paista sipulikiilat, kunnon tulee olla pehmeää. Lisää lieme, hauduta noin viidentoista minuutin ajan.
4. Kuori tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Muhenna lihaliemellä ja sipulilla.
5. Tuomme sisään riisiä, kaada jäljellä oleva lieme.
6. Murskaa valkosipuli hienoksi ja välitä vihreät tehosekoittimen läpi. Tuomme sen keittoon, anna sen hautua.

Tämä on vain yksi resepti todelliselle harcho-keitolle, joka perustuu perinteisiin tuotteisiin. Tarjoamme keittovaihtoehtoja: Kharcho-keittoa. Kokin herkullisin resepti ja Kharcho -keittoresepti. "Erittäin maukas" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua!

Vinkkejä: Kuinka keittää herkullista Kharcho-keittoa

Ota lopulta ymmärtää, miten kharcho-keittoa keitetään oikein.

• Tomaatit leikataan poikittain varren läheltä, leivotaan kiehuvalla vedellä.
• Valkosipuli leikataan neliömäisiksi paloiksi, eikä sitä viedä valkosipulin läpi. Muuten se menettää nopeasti maunsa.

Kun olet oppinut nämä kohdat, opit tekemään kharchoa.