Gazpacho vähärasvainen keitto

Laiha gazpacho -keitto, jonka reseptin haluan tarjota sinulle tänään, on universaali. Herkullinen tomaattikeitto on ihanteellinen paastonneille, kasvissyöjille - ja loistava vaihtoehto kylmälle keitolle kuumana vuodenaikana: kesä on tulossa. Kevyt, runsaasti vitamiineja, mutta erittäin ravitseva. Koristele kauniisti - ja voit tarjoilla tomaattikeittoa juhlapöydällä. Lyhyesti sanottuna on paljon etuja, joten alamme kokata.

ainesosat:

• 3 kappaletta suuria kypsiä tomaatteja (voidaan käyttää yli kypsiä);
• 2 pientä kurkkua;
• 2 kappaletta paprikaa (punainen, keltainen tai valkoinen);
• 2-3 valkosipulinkynsiä tai pieni inkiväärijuuri;
• 2-3 rkl oliivi- tai pellavaöljyä;
• suola ja pippuri maun mukaan.

Laiha gazpacho -keitto sose. Askel askeleelta resepti

1. Hienonnettu suuret tomaatit (en kuori niitä), kuoritut ja hienonnetut inkiväärijuuret (voidaan korvata 2-3 kuoritulla valkosipulinkynnellä), laita tehosekoittimen kulhoon.
2. Makeaa paprikaa varten (on parempi käyttää punaista tai jonkinlaista valoa - niin keitto saa kauniimman värin) poistamme varren, leikataan pieniksi kuutioiksi ja lähetetään tehosekoittimen kulhoon tomaattien kanssa.
3. Hienoksi kuoritut kurkut (jälleen kauniimpaa ja rikkaampaa väriä gazpachoa varten) hienonnetaan ja laitetaan tehosekoittimen kulhoon.
4. Lisää oliiviöljyä tai pellavansiemenöljyä (otan oliiviöljyä), vähän kuumaa Tabasco-kastikea (tai punaista pippuria). Jauha kaikki käsisekoittimella.
5. Suola ja pippurista valmiin keittopsieset maun mukaan ja lähetä jääkaappiin jäähdyttämistä varten.
6. Keksejä varten leikkasimme vanhanaikaisen leivän tai leivän (haluan tehdä ruskeaa leipää, maustettua) neliöiksi ja laitamme uuniin, joka on kuumennettu 180-200 asteeseen, viiteen minuuttiin.
7. Kylmän tomaattikeiton tarjoamiseksi leikkasimme seuraavat tuotteet pieniksi kuutioiksi: yksi kurkku (kuorella vastakohtana punaiselle gazpacholle), yksi vihreä paprika ja pieni pää punaista salaattia. Levitämme viipaloidut tuotteet erillisiksi paaluiksi lautaselle.

Levitämme gazpacho-keittoa jaettuihin ruokia, ripottele kekseillä, vihanneksilla ja laita oksa tuoretta basilikaa. Raaka ruokakauppias voi lisätä keitetyt kurpitsan siemenet keittoon keksejä sijasta. Ne herkullisesti puristuvat hampaissa ja sopivat hyvin herkän gazpacho-maun kanssa. Haluatko aina ilahduttaa rakkaitaan ja vieraita herkullisilla laiha-resepteillä? Tervetuloa sitten "Pidän kokata" -sivustolle. Ja muista kokeilla tomaattikeitto riisin ja valkosipulin kanssa ja nojata boršin kanssa papujen kanssa.