Erittäin maukas okroshka herassa

mydomen.com

Erittäin maukas okroshka herassa

Kuka ei pidä okroshka? Sellaisia ​​ihmisiä ei todennäköisesti ole! Heran perusteella valmistettu erittäin maukas okroshka saa uskomattoman miellyttävän maun pienellä happamuudella. Tuoreiden vihannesten, vihreiden sipulien ja tarjouksen makkaran yhdistelmä on jumalallisesti herkullinen. Yritä keittää okroshka-perheesi tämän askel-askeleelta -ohjeen mukaan: ja näet tyytyväisiä hymyjä heidän kasvonsa. Se ei ole vain maukasta, mutta myös erittäin maukasta! Kuinka keittää klassinen okroshka heran kanssa, harkitsemme nyt yksityiskohtaisesti.

ainesosat:

  • seerumi - 1 litra;
  • vihreä sipuli - 100 grammaa;
  • tuoreet yrtit (tilli ja persilja) - 100 grammaa;
  • tuore kurkku - 200 grammaa;
  • retiisi - 200 grammaa;
  • kananmunat - 3 kpl;
  • keitetty makkara - 200 grammaa;
  • suola;
  • smetana maun mukaan.

Erittäin maukas okroshka herassa. Askel askeleelta resepti

  1. Okroshkan keittämiseksi tarvitsemme astian (käytän pannua).
  2. Heran klassisen okroshkan osalta vihreät sipulit pestään huolellisesti ja hienonnetaan. Viipaloidut sipulit lähetetään valmistettuun pannuun.
  3. Tuoreet vihannekset (käytän persiljaa ja tilliä) pestään myös perusteellisesti juoksevan veden alla ja hienonnetaan (yritämme pilkkoa okroshkalle hienompia vihreitä kuin vihreää sipulia). Tuoreet hienonnetut vihannekset lähetetään myös pannulle.
  4. Maukas tuore kurkku ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkuu kurkku erilliseen astiaan.
  5. Leikkaamme retiisi ohuiksi pieniksi viipaleiksi ja lähetämme myös erilliseen astiaan.
  6. Keitetyt makkarat (reseptin mukaan) hienonnetut kuutiot ja syrjään.
  7. Keitä okroshka-kananmunat seerumissa suolavedessä.
  8. Jäähdytä keitetyt munat, kuori ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi, kuten makkara. On erittäin hyvä käyttää kotitekoisia tuoreita munia: mutta ostetut myös tekevät tempun.
  9. Valmistin kaikki klassisen okroshka-ainekset ja nyt kerron tärkein salaisuus.
  10. Kattilassa olevat vihannekset tulisi peittää yhdellä tl suolaa ja vähän lämpöä. Sitten herassa keitetyt okroshka-tuotteet ovat paljon maukkaampia ja rikkaampia, ja vihreät eivät kellu.
  11. Sitten kaadetaan valmistettu retiisi pottiin vihanneksilla, tuoreella kurkulla ja meidän on jälleen purettava vähän niin, että kurkut antavat mehua (mutta niitä ei tarvitse vaivata massaan).
  12. Lisää tarjous makkaraa pottiin vihanneksilla.
  13. Lisää nyt keitetyt kananmunat.
  14. Sekoita pannun sisältö vähän, mausta heralla ja sekoita kaikki hyvin uudelleen. Jos pidät okroshkasta hieman paksumpaa, kaada vähemmän seerumia. Seerumi on uskomattoman hyödyllinen tuote, joten sellaisesta kastikkeesta valmistettu okroshka vain voittaa: kaikissa suhteissa.
  15. Mahtava maukas okroshka seerumilla, tarjoillaan pöydällä smetanaa.

Viettelevästi suussa sulava, tuoksuva, hellä, kylmä silmään miellyttävä okroshka houkuttelee kaikkia: pienestä suureen. Pöydässäsi pienen ajan kuluttua lautanen kylmää, maukasta okroshka-koristelua. ”Rakastan kokata” toivottaa hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa. Keitä rakkaudella!

Add a comment